Cocinero Carlos Reyes

Familia reconocida por su sazón con las carnes

 

Pátzcuaro · Michoacán de Ocampo · México

 
Lo + destacado
 
Las carnitas

Las carnitas

Lo más solicitado y vendido por ser las más conocidas y famosas en toda la región de Michoacán.
 
Pollo a la artesa

Pollo a la artesa

Un guisado marinado con vino tinto y horneado a la leña. Se prepara con papas, ejotes, zanahorias, chícharos y chorizo.
 
Toque único

Toque único

Tarda de 5 a 6 horas en estar lista la ternera y las carnitas 4 horas. El jugo de la penca le da un sabor especial.
 
Algo tendrás que elegir

Algo tendrás que elegir

Carlos cocina gran variedad: borrego, pollo, ternera, lengua cocinado a la penca o a la artesa, así como cabeza de res.
 
Por banquete o por taco

Por banquete o por taco

En su puesto ubicado en San José #12 Col. Centro, los tacos de ternera y carnitas tienen un costo de $25 y el kg $250.
De un vistazo
 
Reconocimiento culinario

Reconocimiento culinario

Ganó el primer lugar de platillos regionales gracias a su receta de cabeza a la penca y de carnitas de cerdo.
 
Preparación de todos

Preparación de todos

Hace 3 generaciones que se dedican a la cocina tradicional y actualmente sus hijos continúan con la tradición.
 
Recetas heredadas

Recetas heredadas

A los 12 años empezó a ayudar a su papá para preparar y vender. A los 23 comenzó a vender por su cuenta.
 
Cocinan para tu evento

Cocinan para tu evento

Han cubierto eventos en Morelia, Tabasco, Guadalajara, Texcoco, Puebla, Veracruz, Toluca, así que no hay límites.
 
Paquetes a conveniencia

Paquetes a conveniencia

Los costos en banquetes dependen del platillo o si se elige el paquete, éste incluye tortillas, salsas y el platillo.
Cómo llegar
Cómo llegar

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Codallos 87, Col. Centro, Pátzcuaro. · 61600 Pátzcuaro
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